EVENTOS   |   OCTUBRE 2025

Madres que hacen historia

Madres que hacen de todo. Madres que hacen de madre, de hija, de amiga. Madres que hacen equipo, que hacen silencio cuando hace falta y ruido cuando es necesario. Madres que hacen tiempo aunque no lo tengan, que hacen lugar para otros y sueños realidad. Madres que hacen hogar en cualquier parte. Madres que hacen historia, todos los días.

Les presentamos a Dalila Vázquez: una de las dueñas de Ácido y Olla 7, madre, laburante, líder y héroe de la gastronomía argentina.

Desde que es madre, dice Dalila, el mundo se le abrió a otra dimensión. Las prioridades se acomodaron solas: “la maternidad te ayuda a discernir lo que es más importante, lo que es urgente, lo que de verdad requiere toda tu atención”. El tiempo para trabajar se volvió más escaso, pero también más eficiente; hay una practicidad muy de madre que la hace rendir distinto y seguir alimentando los proyectos con menos horas pero más foco.

Lo que más la transformó, sin embargo, fue algo más profundo: soltar el control. “Ya no tengo el control, sino que acompaño su crecimiento y su proceso”, cuenta. Su hija se volvió su nuevo eje, la que la trae siempre a la tierra. “Me inspira que ella me transforme, y yo acompañar su vida”. El deseo puesto en una persona que creaste: tan simple como enorme.

Esa misma maternidad le enseñó a confiar en los que tiene al lado. A soltar el control no solo con su hija, sino con su equipo: elegir bien a las personas y darles lugar. Por eso, cuando le preguntamos qué consejo le daría a su hija, respondió con lo que se dice a sí misma: “Que siempre confíe en su intuición y forme buenos equipos. Nadie puede hacer algo solo; necesitamos a otros que nos acompañen en los viajes que hacemos”.

POSCO acompaña a las que hacen: las que no se detienen, las que caminan su propio rumbo.

GRACIAS DALILA POR DEJARNOS CAMINAR UN PEDACITO AL LADO TUYO.